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孕婦能吃鵝蛋嗎

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鵝蛋的營養價值
  鵝蛋對孕婦來說是不錯的營養補充,蛋白質豐富,孕婦適量食用鵝蛋,其營養物質會有效的被人體吸收,對胎兒的成長發育是很有利的,下面我們就具體看看鵝蛋的營養價值有哪些。
  1、鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
  2、鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易于人體消化吸收。
  3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
  4、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。
  5、鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。
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孕婦能吃鵝蛋嗎
  孕婦可以吃鵝蛋嗎?孕婦吃鵝蛋是可以的。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這不僅能幫助孕婦很好的消化,其成分對大腦及神經組織的發育也有很大作用,特別是對小孩子的腦部發育有很好的幫助。
  孕婦吃鵝蛋有什么好處
  和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的營養價值高出好幾倍,鵝蛋清有去毒,治療瘡瘍的功效。孕婦在孕期的后兩三個月,適量吃鵝蛋,可以去胎毒,胎兒出生后,不容易得皮膚病,并且皮膚皮膚白白嫩嫩,很光滑。
  孕婦吃鵝蛋對能增強記憶力也有幫助。在懷孕時期,因身體不適或周邊環境影響,孕婦容易出現心情煩躁,記憶力下降的問題,這時候,不妨打個鵝蛋,放點白糖攪勻,在早晨蒸熟并空服,可以清腦益智,增強記憶力。
  孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸。鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸,維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質,但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質,其礦物質和維生素多含于蛋黃內,都極易被孕婦吸收,這些營養物質被吸收了,才說明孕婦真的補充了此類營養物質。
  不過懷孕吃鵝蛋的媽媽有一點要了解,鵝蛋對懷孕上火的媽媽雖有好處,但也不能吃太多,過多容易引起腸胃不適,適量即可。
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孕婦吃鵝蛋注意事項
  孕婦吃鵝蛋在適量的同時,也要注意鵝蛋不能與哪些食物同吃。雖然鵝蛋營養價值高,但吃錯的話也會給身體健康造成影響,所以必須了解孕婦吃鵝蛋的注意事項有哪些,下面就一起看看吧。
  1、孕婦吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多,太多會給腸胃造成負擔,引起不適。
  2、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則傷元氣。
  3、鵝蛋含有一種堿性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
  4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
  此外,孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎?很多老人都說要陳艾熬水,再用這水煮鵝蛋吃,有一定保胎作用,那么,孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎?事實證明,陳艾能夠破血行瘀,下氣通絡,用于產后淤血停積小腹脹痛,跌打損傷,淤血腫痛,因傷而大小便下血。這種藥是用于產后的,產前服用不利于胎氣的穩定。陳艾煮鵝蛋,沒有實踐論證,所以孕婦不要盲目吃。
  孕期最好生活有規律,保持攝入足夠的營養,多喝水,多吃含纖維素多的食物,要在中醫辨證論治的基礎上用藥,不要盲目吃藥。
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鵝蛋怎么做好吃
  鵝蛋的做法是怎樣的呢?通常情況下很多媽媽都是油煎或水煮鵝蛋,油煎吃起來比較香,可提升媽媽的食欲,水煮比較方便,且蛋殼比較好剝,怕麻煩的媽媽可選擇此后者,下面就介紹幾種鵝蛋的做法,供大家參考。
  1、油煎荷包鵝蛋
  用料:鵝蛋1粒,醬油少許
  做法:將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。
  2、水煮鵝蛋
  用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。
  做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。
  煮的時間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。十分鐘,蛋全熟。
  3、肉碎煎蛋
  用料:肉碎100g,鵝蛋2粒,青蔥1棵切粒。
  做法:肉碎灑些胡椒粉,醬油攪勻,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱鑊,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
  4、大蔥煎鵝蛋
  用料:大蔥2粒切細,鵝蛋2粒打散。
  做法:燒熱鑊,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下鵝蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多于的油,加些醬油就行了。
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